Исследования показывают, что средиземноморская диета способствует хорошему состоянию кишечника и правильной микрофлоре. Она основана на наименее обработанных местных продуктах, большом количестве овощей, фруктов, цельного зерна, нежирных молочных продуктов, морской рыбы, оливкового масла и практически исключает красное мясо и сладости.
Эта диета практически демонстрирует принципы правильного питания, но предназначена для людей, которые не находятся в прогрессировании синдрома раздраженного кишечника и может быть использована при ремиссии, когда симптомы не беспокоят.

Люди с синдромом раздраженного кишечника очень часто сталкиваются с проблемой чрезмерного накопления газов в желудочно-кишечном тракте и вздутием живота, что затрудняет нормальное функционирование с самого начала дня.

В этом случае облегчение придет от:

• Принимайте пищу регулярно, без спешки, за столом, тщательно и очень медленно пережевывайте пищу, избегая разговоров во время еды.
• Не запивать пищу, пить очень медленно, маленькими глотками.
• Избегание газированных жидкостей, в том числе газированной воды.
• Устранение жевательной резинки, сосание леденцов.
• Использование выпечки, приготовление пищи вместо жарки.
• Ограничение потребления животного жира, особенно голубых и твердых сыров.
• Исключение сахара из рациона в любой форме (фрукты, содержащие фруктозу в зависимости от переносимости, но должны исключать фруктовые соки). Что обычно удивляет пациентов – яблоки – чаще всего вызывают вздутие живота . В этом случае ксилит также не рекомендуется – он усиливает метеоризм и брожение.
• Регулирование пропорции пищевых волокон (низкое потребление при тяжелом метеоризме и диарее и большее при запорах), предпочтительно в форме псиллиума. Также не следует использовать отруби – в них много клетчатки, но она очень похожа на газ.
• Избегать тяжелой пищи (например, при диарее).
• Вы должны абсолютно избегать пить пиво.
• Ведение дневника питания и постепенное введение продуктов, которые, как мы заметили, могут стать причиной появления газа.

Многие пациенты находят облегчение при устранении лактозы и, с подтвержденной непереносимостью, также глютена (но необходимо проверить, действительно ли помогает устранение этих ингредиентов). Стоит двигаться, в случае возникновения боли, выполнять массаж живота и принимать теплые ванны. Несмотря на постоянный газ, важно разнообразить свои приемы пищи, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Также стоит помнить, что шпинат, салат, петрушка, черника и натуральный йогурт помогают в поглощении летучих веществ и запахов.

Вы должны быть терпеливы при соблюдении диеты. Некоторые люди чувствуют облегчение через несколько дней, но у многих людей наступает ремиссия в течение нескольких недель, часто в сочетании с фармакологическим лечением и психологической поддержкой. Многие люди нуждаются в незначительных изменениях, легко усваиваемой диете или рационе с высоким содержанием клетчатки, исключении ключевых продуктов, в то время как другим следует как можно скорее ввести более ограничительную форму, чтобы подобрать индивидуальное диетологическое лечение, лучше всего обратиться к квалифицированному диетологу. Все заболевают по-разному.